Chocolate Sundaes és una institució de monòlegs de Los Angeles de llarga trajectòria: es va llançar a la Laugh Factory de Hollywood el 17 de setembre de 1999. El "24/7 Stream" converteix aquest llegat en un bucle interminable de sessions de club, moments destacats i cartells rotatius: comèdia com a soroll de fons, com un bar que mai no tanca.
L'ambient és el de l'stand-up clàssic de sales de xou: canvis ràpids de comediants, interacció amb el públic, gags breus i una gran varietat d'estils diferents que hi passen. La idea més potent aquí és senzilla i una mica desoladora: si deixes el micròfon obert prou temps, la vida nocturna es converteix en una programació, amb els gags inclosos.
